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El consumo reducido de sal y grasas y la actividad física, prioridades de una nueva edición del Plan Cuidate +
El consumo reducido de sal y grasas y la actividad física, prioridades de una nueva edición del Plan Cuidate +

29/11/2012

Con la presencia de bloggers de toda España que son referentes en alimentación y hábitos saludables, se presentó ayer una nueva edición del Plan Cuídate +, promovido por la Agencia Española de Salud Alimentaria y Nutrición (AESAN) del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. El acto de presentación se desarrolló en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid con la presencia de Pilar Farjas, presidenta de la AESAN, quien explicó que en esta edición el Plan se centrará en la promoción de un consumo reducido de sal y grasas en la dieta y en la realización de actividad física de forma regular.

En la presentación participó la Dra. Pilar Riobó, del Servicio de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz de Madrid, quien hizo hincapié en la importancia de introducir hábitos saludables en el entorno familiar para inculcárselos a los jóvenes desde edades tempranas. En su intervención, alertó sobre los peligros de las "dietas milagro" y las dietas hiperproteicas y subrayó la necesidad de respetar la pirámide alimentaria y "comer de todo, eso sí, con cabeza".

Antonio Jesús Casimiro Andújar, profesor de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Universidad de Almería, se centró en los problemas derivados del sedentarismo. Insistió en la necesidad de llevar una vida activa "en una justa medida", llamando la atención sobre extremos peligrosos como la vigorexia y la obsesión de la realización de ejercicio físico extremo que hoy en día practican muchos jóvenes. El profesor Casimiro recalcó que es fundamental introducir actividad física en la rutina, porque tiene beneficios comprobados tanto a nivel físico como mental, y que la actividad ha de ser en sí misma placentera.

Platos saludables

Para cerrar la presentación, un chef de la Escuela de Hostelería y Turismo preparó a la vista de los asistentes varios platos saludables, rápidos de cocinar y asequibles, Mientras preparaba el menú, el chef se mostró a favor de la cocina "sencilla pero sana", huyendo de la comida rápida y los platos preparados, y rompiendo con el mito de que la alimentación saludable requiere una gran dedicación y tiempo libre.

Toda la información sobre el Plan Cuídate +, incluyendo consejos, recomendaciones y recetas saludables se pueden encontrar en su página web: www.plancuidatemas.es.



Enlaces relacionados

Visita la web del Plan Cuídate +
Autor
:   Cristina Asorey - Comunicación FUNDADEPS
Fecha de creación
:   29/11/2012 11:41:55
Última actualización
:   10/12/2012 15:08:10

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